Ru
En

Интересные факты о хлебе

ГлавнаяЭто интересноИнтересные факты о хлебе
Новинки

Интересные факты о хлебе

Это величайшее открытие совершилось в глубокой древности, свыше 15 тыс. лет назад. Сегодня точную дату появления хлеба в рационе человека не может назвать никто, большинство учёных считают, что первый хлеб получился у людей случайно. По мнению ученых, именно в те далекие времена человек впервые стал собирать и культивировать хлебные злаки, которые были предками теперешнего овса, ячменя, пшеницы, ржи.

Постепенно люди научились измельчать зерно, готовить зерновые болтушки и похлёбки, а потом лепёшки и хлеб. По мнению археологов, хлеб появился около 7000 лет назад, когда часть зерновой болтушки случайно вылилась на камни очага и испеклась.

Ученые-археологи разных стран мира после изучения многих материалов подтвердили, что первым "хлебным растением" надо считать не современные злаки - рожь и пшеницу, а… дуб. Обильные урожаи его желудей люди использовали для приготовления хлеба еще в очень древние времена.

В Древней Греции первое упоминание о хлебе относится к V в. до н.э. Хлеб считался деликатесом и стоил значительно дороже пресного. Аристократы Древней Греции хлеб считали совершенно самостоятельным блюдом. В те времена на обед подавали, как правило, два блюда: кусок мяса и белый пшеничный хлеб. Каждое блюдо ели отдельно, а хлебу отводилась самая почетная роль.

В Индии в первых веках нашей эры существовал закон, преступников наказывали тем, что запрещали есть хлеб на какое-то время. При этом были уверены, что кто не ест хлеба, будет иметь несчастную судьбу и плохое здоровье. И в сейчас верующие индийцы утреннюю молитву начинают со словами: «Все есть пища, но хлеб есть ее великая мать».

На Руси поначалу пекли только белый хлеб. Ржаной появился лишь к XII веку, но полюбился русским людям чрезвычайно. К тому же он был и дешевле и сытнее - как говорили в старину: "Пшеничка кормит по выбору, а матушка-рожь всех сплошь".

"Худая, брат Пушкин, жизнь в Париже. Есть нечего. Черного хлеба не допросишься", - писал Пушкину граф Шереметьев.

На Руси хлеб в качестве оберега клали в колыбель к новорожденному, брали с собой, отправляясь в дальнюю дорогу. А если молодой человек и девушка откусят от одной буханки, они непременно влюбятся друг в друга.

Познакомиться с хлебобулочной продукцией выпускаемой "Слуцким караваем" можно перейдя по ссылке: http://slhleb.by/products/52/